Виталити фуд Биостарт, 14 пак. 8775

Домашно приготвено кисело мляко – какво може да бъде по-вкусно и по-здравословно? Приготвянето му обаче изисква много изисквания: прясно, термично обработено мляко, термостат/уред за кисело мляко/термос и поддържане на правилната температура през целия процес на приготвяне. Киселото мляко може да се получи неравномерно и на бучки поради нестабилност на протеините, недостатъчно чисти съдове/закваска, механично напрежение и др.

Artlife е взел предвид всички тези предизвикателства и е създал уникална формула за закваска, която позволява на всеки да приготвя кисело мляко без термостат, дори с вода. Специални щамове пробиотични бактерии виреят във водна среда благодарение на включените растежни фактори: протеини, диетични фибри и глюкоза. Пробиотиците консумират захарта по време на ферментацията и след 24 часа глюкозата вече не се открива в готовото кисело мляко. Киселото мляко не съдържа лактоза, което е важно предимство за продукта, тъй като много хора днес страдат от лактозна непоносимост и са принудени да прилагат строги диетични ограничения. 

Активни съставки

Соевият протеинов изолат е високо пречистен растителен протеин, получен от соеви зърна. Той е източник на полезни микроелементи (витамин Е, витамини от група В, цинк, желязо, калий и фосфор). Съдържа 90% протеин и високо ниво на аминокиселини с разклонена верига (BCAA: левцин, валин и изолевцин), които са от съществено значение за изграждането на мускули и като източник на енергия по време на тренировка. Подобрява сърдечната функция и нормализира нивата на глюкозата и холестерола. Анализът на чистотата показва, че не съдържа соеви изофлавони или ГМО.

Лакталбуминът , основният протеин, който се съдържа в суроватката, е пълноценен и балансиран по отношение на аминокиселинния си състав и се абсорбира от организма на 98%. Подобрява храносмилането и усвояването на калций и цинк, е от съществено значение за растежа и възстановяването на тъканите и има антибактериални и имуномодулиращи свойства, както и пребиотична активност, поддържайки баланса на микробиома.
 
MCT маслата (средноверижни триглицериди) се абсорбират лесно от организма, без да е необходима жлъчка за емулгиране. Те се разграждат незабавно, осигурявайки енергия на чревните клетки и подпомагайки тяхното възстановяване. MCT маслата също имат антимикробни свойства, инхибирайки растежа на някои патогенни бактерии.

Пребиотиците (люспи от псилиум, гуми от цвекло и прах) са диетични фибри и насърчават активния растеж и пролиферация на полезна микробиота, редовното прочистване на червата, чувството за ситост и понижаването на нивата на глюкоза и холестерол.

Пробиотици. Консорциумът включва различни пробиотични култури, които могат да подобрят органолептичните свойства на продукта, активно да метаболизират лактозата, конкурентно да изместят патогенните микроорганизми, да намалят стомашно-чревните възпаления и да подобрят защитните функции на чревните клетки.

Магнезиевият треонат  е най-биодостъпната форма на магнезий, най-добре абсорбирана от мозъка. Помага за поддържане на когнитивните функции, включително паметта и вниманието, намалява стреса и тревожността и подобрява съня. Магнезият участва в стотици ензимни реакции и е основен минерал в организма. Той е важен и за здравето на костите и мускулите, като помага за предотвратяване на мускулни спазми и крампи.

Зеленият чай съдържа богат състав от биологично активни вещества. Той помага за прочистване и укрепване на съдовите стени, има благоприятен ефект върху цялото тяло, като засилва адаптивните механизми и жизнеността. Благодарение на изразените си антиоксидантни свойства, той предпазва клетките от увреждане, удължавайки красотата и младостта.

Лецитин– фосфолипид, необходим за образуването на клетъчни мембрани, хармоничното функциониране на нервната система, здравето на черния дроб, чистите кръвоносни съдове, силната имунна система и устойчивостта на организма на стрес. Той насърчава усвояването на мастноразтворими витамини и други хранителни вещества в червата и е важен компонент на жлъчката, която е от съществено значение за храносмилането на мазнините.

Предимства

• може да се готви с вода;
• в готовото кисело мляко няма лактоза;
• висок титър на пробиотици в готовото кисело мляко ( ^10⁶ CFU);
• източник на протеини, пре-, про- и метабиотици, магнезий, лецитин;
• без захар (след 24 часа ферментация), изкуствени аромати или оцветители;
• 1 порция съдържа 40 ккал;
• удобен форм-фактор (можете да го вземете със себе си)

Показания за употреба

• чревни нарушения (запек, диария, газове), в комплексното лечение на дисбиоза;
• след прием на антибиотици, хормонална, химио- или лъчетерапия;
• адаптация на тялото към промените в климата и часовите зони;
• предотвратяване на чревни разстройства при промяна на диетата;
• в комплексната терапия на алергични заболявания и атопичен дерматит;
• обогатяване на ежедневната диета със здравословни хранителни вещества (моно-предпочитания в храната и претенциозни хранители);
• повишена умора;
• висок физически и психически стрес;
• отслабен имунитет, чести настинки.