Купешка каша с телешко месо и манатарки (Купеческая), 10 сашета по 35г 930

Елдата е екологично чист продукт; тя все още не е модифицирана с помощта на генно инженерство (няма такова нещо като генетично модифицирана елда) и се отглежда без използването на пестициди. Заради многобройните си лечебни свойства, тя често е наричана „кралицата на зърнените култури“. Компанията е усъвършенствала този продукт, като е разработила рецептата за „Купеческа каша с телешко месо и манатарки“. Резултатът е не само здравословно, но и наистина вкусно ястие, приготвено от натурални, висококачествени съставки с висока хранителна и биологична стойност. Ястието е на основата на люспи от елда, които се усвояват лесно и се готвят много по-бързо от пълнозърнестите храни, като същевременно запазват пълното си хранително съдържание. Технологията за лиофилизиране в момента е един от най-модерните методи за консервиране на храни, гарантиращ стабилността на хранителните компоненти, дори за дълги периоди, и запазване на оригиналната им структура след добавяне на течност. 

Елдата е източник на над 50 ценни хранителни вещества: желязото е отговорно за клетъчната оксигенация, калият подпомага здравето на сърцето и съдовете и, заедно с фосфора и магнезия, регулира опорно-двигателния апарат, докато антиоксидантите предпазват клетките от увреждане от свободните радикали. В допълнение към тези минерали, елдата е богата на цинк, мед, манган, фолат, витамини B1, B2 и PP и се счита за лидер по съдържание на растителни протеини. Елдата съдържа пълен набор от незаменими аминокиселини и е богата на фибри, като същевременно има нисък гликемичен индекс и ниско съдържание на калории.

Добавянето на лиофилизирани съставки – месо, гъби, моркови, лук, чесън и копър – подчертава вкуса на кашата, правейки я по-богата и по-ароматна. Комбинирането на елда с месо помага за предотвратяване на анемия, която е толкова често срещана днес.

Антиоксидантен комплекс: витамини А и Е, цинк, селен.

Витамин А е един от най-мощните антиоксиданти, от съществено значение за здравословното зрение, кожата, косата, ноктите и костната тъкан. Той предотвратява преждевременното стареене, като активира синтеза на колаген и растежа на нови клетки.

Витамин Е играе роля в регулирането на повечето редокс процеси в организма, предотвратявайки негативните ефекти от оксидативния стрес. Той подпомага правилното функциониране на сърдечно-съдовата, нервната, имунната и ендокринната системи, както и здравата кожа и зрение.

Цинкът е жизненоважен елемент в организма: участва в синтеза на протеини, регулира функцията на мастните жлези, отговорен е за нощното зрение, подобрява мозъчната функция и репродуктивната функция както при жените, така и при мъжете и улеснява усвояването на витамин А. Подпомага развитието на почти всички органи.

Селенът допълва антиоксидантния комплекс, пресъздавайки ефектите на ресвератрола върху клетъчните мембрани: той осигурява защита на сърцето, кръвоносните съдове и мозъка, повишава нивата на добрия холестерол, подобрява клетъчната чувствителност към инсулин и има противовъзпалителен ефект.

Морската сол служи като допълнителен източник на естествени минерали и подобрява вкуса на кашата.

Препоръчва се: като заместител на пълноценно хранене, като допълнително обогатяване на диетата с полезни микроелементи, за хора, следящи телесното си тегло и нивата на кръвната захар, водещи активен начин на живот.