Какво прави чревната функция по-стабилна и предвидима?

 

Полезните бактерии правят това, което телата ни не могат да направят сами:

► те преработват фибри,

► те произвеждат късоверижни мастни киселини (като бутират) – те подхранват чревните клетки и са от съществено значение за поддържане на „комфорта“ на лигавицата,

► те участват в регулирането на имунния отговор: те помагат за разграничаване на „своето“ от „чуждото“,

► те влияят на възпалителните процеси,

► те влияят на метаболизма на жлъчната киселина, което влияе върху храносмилането на мазнините,

► те участват в синтеза и метаболизма на витамини.

 

Лесно е просто да разделим бактериите на „добри“ и „лоши“, но в действителност нещата са по-сложни: един и същ вид може да се държи различно в зависимост от околната среда.

Често срещано разграничение е между:

 Коменсали – „съседи“, които живеят с нас и обикновено не причиняват вреда.

 Функционално полезни бактерии – тези, които активно произвеждат вещества, които поддържат лигавицата и баланса.  Опортюнистичните бактерии могат да живеят спокоен живот, но при определени условия (стрес, диета, антибиотици, възпаление) те започват да доминират и да засилват неприятните симптоми.

 

Основният източник на храна за бактериите са хранителните фибри. И не само един вид, а няколко едновременно.

Полезните бактерии обичат:

 

● разтворими и неразтворими фибри — основният източник на „храна“ за чревната микробиота,

● пребиотици (олигофруктоза, инулин, лактулоза) — те не се усвояват в тънките черва и достигат до дебелото черво, където се ферментират от полезни бактерии,

● резистентно нишесте — вид нишесте, което също не се усвоява в тънките черва и се ферментира в дебелото черво, стимулирайки растежа на полезните бактерии,

● растителни полифеноли — растителни съединения, които бактериите могат да ферментират; те също така помагат за поддържане на баланса на микробиотата.

 

 Всеки вид фибри стимулира растежа на различни групи бактерии и разнообразието е ключово.

 

 Дори ако човек се опитва да яде зеленчуци и зърнени храни, ако има чувствителни черва, грубите фибри могат да причинят подуване на корема и дискомфорт.

В този случай е важно да се избере форма, която е добре поносима и вече е частично ферментирала.

 

Това е принципът, на който се основават съвременните синбиотици и метабиотици — продукти, чиито фибри вече са претърпели ферментация с пробиотични бактерии.

 

Например, Vitality Food Probio Selection използва ферментирали фибри от широк спектър от естествени източници: зеленчуци, плодове, зърнени храни и лечебни гъби.

 

Биотехнологичният процес на ферментация прави фибрите по-достъпни за микробиотата, а продуктът, освен диетични фибри, съдържа бактериални метаболити, включително късоверижни мастни киселини.

 

Това осигурява:

 

 бактерии с готова „среда за растеж“,

 повишено разнообразие на микробиотата,

 подобрена толерантност към фибри,

 поддържана чревна функция без внезапна стимулация.

 

Важно е, че Vitality Food Probio Selection комбинира пребиотици, пробиотици и метабиотици, а една порция покрива значителна част от дневната нужда от диетични фибри – без захар, глутен или лактоза.

 

Когато бактериите получават правилното хранене, тялото реагира с по-стабилно състояние: по-малко подуване на корема, по-редовни изхождания и по-добра толерантност към храната.

 

Обикновено тук започва усещането, че червата „спират да живеят собствения си живот“ и започват да функционират по-предсказуемо.